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Montar e Operar uma Cafeteria

COMO MONTAR UMA CAFETERIA CURSO ONLINE

  

 

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O café é um produto que está dentro da nossa cultura. Quem monta uma cafeteria e se preocupa em fazer uma boa administração, com certeza terá um retorno promissor. Esse mercado está se ampliando muito, seu crescimento ao ano é de aproximadamente 20%, especialmente na demanda de café expresso.

 

Como Montar uma Cafeteria curso online -  Alimentos. Nova estação logo chega e com ela o clima favorável para quem aprecia um café apetitoso e quentinho. Um tipo de bebida que pode ser presente em qualquer momento (casual ou formal) e é sempre aceito em qualquer hora do dia. O que você acha de montar a sua própria cafeteria? Até pessoas que não tem o costume de tomar café, na estação de inverno não escapa ao se depará com os deliciosos cappuccinos, expressos, lattes, mochas, machiatos etc. As cafeterias estão sempre cheias nas épocas propícias, e também ao longo do ano, em regiões tipicamente frias e, nas grandes cidades para descontrair nos momentos acelerados da vida.

 

FAÇA SUA MATRÍCULA  - Informações sobre o curso

 

Não é somente a gustação, o sentido que é atingido pelo ambiente típico das cafeterias. Esses lugares possuem ares de elegância e bem-estar, também concedem instantes de serenidade, relaxamento e até descanso para quem os frequenta, happy hours entre amigos, reuniões para tratar de negócios etc. Pois bem, todo esse sucesso no mercado, não é só pelo produto mas por causa do ambiente confortável. 

 

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Mesmo que exista estilo tradicional para essas instalações, é permitido se aplicar a criatividade para modificações, e portanto, saindo do tradicional café e doceria, muitos adicionam escolhas de menus que tenham relação com a espécie de negócio. Muita gente faz investimento em sobremesas, drinques gelados, organizam instalações para self-service, artigos comuns em padarias etc. Tudo isso tornam-se em atrações e agradam muito a clientela. É um negócio que pode também se associar a diferentes estabelecimentos comerciais, como lojas de roupas, livrarias e outros.

Se observa no entanto, que o destaque é sem dúvida o café, um dos alimentos muito apreciado pelos brasileiros. A ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) afirma que o consumo de café tem crescido grandemente no Brasil e no mundo, com tendência a crescer mais a cada dia. O brasileiro bebe bastante café, tanto em casa quanto nas cafeterias. É por causa dessa conduta que aumenta a demanda, e para atendê-la, muita gente resolve empreender e entra no negócio das cafeterias, alguns de forma autônoma e outros com vínculos a redes de franquias atuantes no ramo. 

 

 

 

Levando em conta essa tendência, vale muito a pena conhecer mais sobre esse ramo da área alimentícia. Explore esse negócio do café e das cafeterias, observe bem o mercado, faça uma programação bem alicerçada, e faça contatos com bons profissionais capacitados como confeiteiros, garçons, baristas e outros. Para se iniciar numa atividade importante como essa, faça um curso que pode lhe deixar apto para fazer bons negócios. 

 

Conteúdo do Curso Como Montar e Operar uma Cafetaria:

 

Dedicação na Administração do Negócio;

Avaliação de aptidão como empreendedor;

Averiguação de mercado;

Local apropriado; 

Equipe de Trabalho; profissional barista.

Instalações e aparelhagem; 

Limpeza da máquina de café expresso;

O café; cardápio;

Como preparar o café expresso; preparo de leite vaporizado.

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Pormenores importantes da montagem e operação; despesas, acerto no preço de venda, técnica para aplicação no marketing, providencia para registro da empresa, registro de empresário, conduta relativa à tributação e encargos sociais, constituição de sociedade empresária.

 

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